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  • 什么食物胶原蛋白含量高?不如试试汤臣倍健胶原蛋白粉吧! 日期:2019-11-21 10:42:55

    胶原蛋白是一种天然蛋白质,在人体全身都有分布,占人体蛋白质总量的30%左右,相当于人体体重的6%,是维持皮肤与组织器官形态结构的主要成分,也是修复各种损伤组织的重要原料。因此,不少爱美人士都对它青睐有加,每天想方设法的给肌肤补充胶原蛋白,那么什...

  • 这些熟食与葡萄酒如何搭配? 日期:2019-11-20 09:16:58

    在无肉不欢的肉食主义者的世界里,熟食类产品几乎从不缺席。而美食终须美酒相伴,怎样的搭配才能最大限度地满足味蕾的需求呢? 1. 火腿 世界上有三大著名火腿品牌中国的金华火腿、意大利的帕尔玛火腿(Prosciutto di Parma)以及西班牙的伊比利亚火腿(Jamon Ibe...

  • 内比奥罗葡萄酒与美食搭配指南 日期:2019-11-15 08:35:32

    意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区是明星葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)的主要产区。用内比奥罗酿造的葡萄酒品质极为出众,获得了世界级的声誉。内比奥罗对生长环境十分挑剔,在不同风土气候下的表现差异也较大。虽然许多国家和地区的优秀酿酒师相继尝试栽培内比奥...

  • 你知道家常菜怎么搭配葡萄酒吗? 日期:2019-11-11 09:11:11

    在现代社会,单单做一名吃货是远远不够的。我们不仅要懂得怎么吃,还要懂得怎么喝,更要懂得怎么搭配吃喝,今天我们就来介绍一下,生活中比较常见的那些美食应该怎么搭配葡萄酒。 传统烧烤 对于涂抹着浓烈酱汁烧烤类食物,仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒是很好的搭...

  • 美食背后的秘辛!厦门名厨居然在菜里加了…… 日期:2019-10-28 14:36:58

    谈到厦门地道美食,你会想到什么?是南洋沙嗲味的沙茶面、中药当归汤头的鸭肉面线、还是令游客诧异的特色小吃土笋冻呢? 你可知道在厦门的湖滨南路上,有个独栋的小别墅,是一间干净整洁的餐厅,餐厅主厨据说是个给女儿做了一千份早餐的暖爸。这几年,这个替女...

  • 赤霞珠葡萄酒如何配餐? 日期:2019-10-25 08:16:10

    葡萄酒的风味纷繁复杂,食物的味道也变化万千,两者的变换组合可能碰撞出令人惊喜的火花,也可能如路边石头般平平无奇。要想巧妙协调食物及葡萄酒的风味,达到1+12的效果,基本的餐酒搭配知识必不可少。从赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒该如何配餐入门吧...

  • 吃火锅该搭配什么样的葡萄酒? 日期:2019-10-21 08:57:29

    中国美食种类繁多,其中有一样美食在大江南北都人气颇高,那便是火锅。俗话说,没有什么事是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。那吃火锅的时候,应该怎么选择葡萄酒呢? 对于不同类型的火锅而言,需要搭配不同的葡萄酒,总的来说,若是清淡的清汤锅,适...

  • 巧克力与葡萄酒搭配指南 日期:2019-10-18 07:59:21

    巧克力作为一种历史悠久的美食,以其独特浓醇的口感在甜食爱好者中备受欢迎。随着生产工艺的进步和创新,巧克力的样式和风味变得更加多样化,成为许多年轻人送礼和表白的上佳选择。 在品尝巧克力时,很多人会选择搭配一杯饮品,例如司空见惯的牛奶和咖啡等,...

  • 日料与葡萄酒的搭配指南 日期:2019-09-29 09:00:40

    不知何时起,人们对日本料理的喜爱已超乎想象,随处可见的日式料理店或许就是一个很好的印证。自然内敛、静谧温馨、整洁质朴和轻松简约的用餐环境无不散发着浓浓的日式风情。置身其中,静静感受日料的精致格调,享受美食带来的回味,颇有一番怡然自得的意境...

  • 哪一种红肉与西拉葡萄酒搭配最好? 日期:2019-09-04 09:09:12

    西拉(Syrah/Shiraz)葡萄酒可用来酿制结构严谨、陈年潜力十分强大的北罗纳河谷(Northern Rhone Valley)葡萄酒,也可以酿制成宏大浓郁、风格奔放的澳洲大酒,在凉爽地区还能酿成风格清雅、均衡饱满的优雅型红葡萄酒。通常来说,产自炎热或温暖产区的西拉葡萄酒...

  • 葡萄酒与经典火锅搭配指南 日期:2019-08-20 09:58:12

    中国地图宛如一只昂首挺胸的雄鸡,若在图上随机截取几处,观其饮食,便可发现这片土地上美食种类之繁多已到乱花渐欲迷人眼之境界:北方喜面食,南方好米饭,巴蜀偏辣口,江浙则重甜食。不过,有一样美食可谓放之四海而皆准,春夏秋冬皆诱人,那便是火锅。在...

  • 泰式美食与葡萄酒搭配指南 日期:2019-08-09 16:11:03

    美食与美酒完美搭配,能撞出精彩的火花,带来美妙的口感。作为世界上最好吃的食物之一,泰式美食有酸、甜、苦和辣等各种口味,香气浓郁,口味有些重,搭配葡萄酒并不那么容易。那么,泰式美食应该搭配什么葡萄酒呢? (图片来源网络,如有侵权请联系本站) 1....

  • 从食物的“味”谈餐酒搭配 日期:2019-08-07 09:20:38

    俗话说,无酒不成席。自古以来,美食与美酒就是一对绝佳拍档,常在餐桌上相伴出现。它们若搭配得当,可为我们带来味觉乃至精神层面上的极致体验。因此,美食与美酒之间该如何进行搭配,一直是个久经不衰的话题。 谈及餐酒搭配,我们首先应该意识到,葡萄酒及...

  • 哪种葡萄酒适合搭配龙虾饮用? 日期:2019-07-26 11:41:18

    龙虾曾被人们轻蔑地视为海洋蟑螂,但如今它已摇身一变成为了餐桌上炙手可热的美味佳肴,哪些葡萄酒适合搭配龙虾饮用呢?一起来看看来自英国和美国的专业侍酒师们都给出了哪些配酒建议吧 从香槟(Champagne)到丽波拉盖拉(Ribolla Gialla),有非常多的酒款适合搭...

  • 葡萄酒与禽肉搭配全攻略 日期:2019-07-04 09:21:33

    禽肉营养丰富,备受世界各族人们的亲睐。本文根据葡萄酒的不同风格、禽肉的不同类型、烹饪的不同方式以及所用的不同酱料来进行葡萄酒与禽肉的搭配。但首先我们应该知道禽肉的一点背景知识,即白肉(White Meat)与黑肉(Dark Meat)的区别。白肉指的是禽类的胸脯...

  • 海鲜与葡萄酒的搭配指南 日期:2019-07-03 16:17:52

    当食物与葡萄酒在味蕾碰撞,合适的搭配会让葡萄酒与食物相辅相成,带来分别品尝葡萄酒和享用美食所不能及的愉悦感受,而不当的组合对味蕾来说不亚于一场灾难。这时候,了解食物与葡萄酒的相互作用原理就显得格外重要。 海鲜,食其鲜,许多与葡萄酒较难搭配的...

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